“麦陇香”是创办于清光绪十八年（1892）一家生产糕点的百年老店。店名取意苏东坡诗句“桑畴雨过罗纨腻，麦陇风来饼饵香”。麦陇香糕点以色、香、味、形俱佳而闻名，其中墨子酥、鸡蛋糕连续两次被评为商业部优质产品，并在1989年全国食品博览会上双获银奖。1999年“麦陇香”被中华人民共和国国内贸易部正式认定为“中华老字号”企业。

中央宣传部《中华优秀传统文化传承发展工程“十四五”重点项目规划》明确重点项目有23个，包括15个原有项目和8个新设项目。其中“中华老字号保护发展工程”为原有项目，名列第九位。安庆是国家历史文化名城，保护发展中华老字号，也是“十四五”期间，安庆市政府工作的重点。为将这项工作落到实处，安庆麦陇香食品股份有限公司与安庆市档案馆协商，决定以出版“麦陇香”专著的方式，联手梳理老字号品牌“麦陇香”传承百余年的历史，打造“麦陇香”厚重而独特的企业文化。

此次合作双方将坚持共建共赢、协同发展原则，在文字编辑、素材收集方面展开深度合作，根据双方资源优势，加大力度挖掘其文化内涵。